Pasta Vegetarisch Vegan Mediterran Herzhaft

Spaghetti mit Tomatensoße

Zutaten:
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • 1 TL Oregano
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Spaghetti
Zubereitung:
  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
  2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
  3. Tomaten dazugeben, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und 20-30 Min. köcheln lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Tipps:
  • Schmeckt gut mit Mozzarella oder Parmesan.