Buntes Bratwurst-Gulasch mit Pilzen

Zutaten:

• 5 Stiele Majoran
• 1 gelber Paprika
• 1 roter Paprika
• 1 grüner Paprika
• 200 g Champignons
• 4 Bratwürste
• 2 EL Öl
• 1 Dose Pizzatomaten mit Basilikum
• 150 ml Gemüsebrühe
• 125 ml Schaschliksauce
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver

Zubereitung:

1. Die Majoranblätter abzupfen, die Hälfte der Blätter hacken.
2. Die Paprikas putzen, waschen und in Würfel schneiden.
3. Die Pilze putzen und halbieren.
4. Die Bratwürste in Scheiben schneiden.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Bratwurstscheiben darin anbraten. Paprika und Pilze zugeben und unter Wenden ca. 4 Min. braten.
6. Mit Pizzatomaten, Brühe und Schaschliksauce ablöschen und 8-10 Min. köcheln lassen.
7. Gehackten Majoran dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
8. Gulasch anrichten und mit den übrigen Majoranblättern garnieren.

Tipp:

• Schmeckt gut mit Baguette.