Geflügelsalat Kentucky

Zutaten:

• 100 g Champignons
• 1 Apfel
• Saft von 1/2 Zitrone
• 3 Scheiben Ananas (Dose)
• 500 g gekochtes oder gebratenes Hühnerfleisch
• 125 g Salatcreme

Zubereitung:

1. Die Champigons putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden.
2. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.
3. Die Pilze und die Apfelstücke mit dem Zitronensaft beträufeln.
4. Die Ananasscheiben würfeln.
5. Das Hühnerfleisch von Haut und Knochen befreien und in Streifen schneiden.
6. Champignons, Apfel- & Ananasstücke, Fleisch und Salatcreme mischen.