Gurkensalat

Zutaten:

• 1 Gurke
• Salz
• 2 EL Essig
• 1 EL Öl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Prise Paprikapulver

Zubereitung:

1. Gurke in dünne Scheiben hobeln, salzen und 10 Min. ziehen lassen.
2. Essig und Öl mischen, Knoblauch in einer Knoblauchpresse zerdrücken, beides zusammen mit dem Paprikapulver zu den Gurken geben und gut vermischen.

Tipp:

• Schmeckt gut zu Gegrilltem.