Tomate-Mozzarella

Zutaten:

• 6-8 Tomaten
• 4 Mozzarellas
• Salz
• Pfeffer
• Etwas Balsamico-Essig
• Etwas Olivenöl
• Etwas Basilikum

Zubereitung:

1. Tomaten waschen, Stängelansätze entfernen und in Scheiben schneiden.
2. Mozzarellas in Scheiben schneiden.
3. Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einer Platte anordnen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Balsamico-Essig und Öl beträufeln.
5. Ein paar Basilikumblätter waschen, zerpflücken und darüberstreuen.

Tipp:

• Man kann zusätzlich auch noch Balsamico-Creme daraufgeben.
• Schmeckt gut mit Baguette.