Wurstsalat

Zutaten:

• 500 g Fleischwurst
• 1 Stück mittelalter Gouda
• 3-4 Essiggurken
• 1 Zwiebel
• 2 EL Essig
• 4 EL Öl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Wurst häuten und in dünne Streifen schneiden.
2. Die Rinde vom Käse entfernen, den Käse in Streifen schneiden.
3. Essiggurken würfeln.
4. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Alles mischen.
5. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und über den Salat gießen. Gut mischen und zugedeckt 10 Min. ziehen lassen.