Krautsalat-Gyros-Auflauf

Zutaten:

• 800 g Kartoffeln
• Salz
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 3 EL Olivenöl
• 600 g fertig gewürztes Gyros
• 600 g Krautsalat
• 200 g Joghurt
• 200 g Feta oder Schafskäse
• Pfeffer
• Gerebelter Oregano

Zubereitung:

1. Kartoffeln waschen, schälen, abspülen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln mit Salzwasser bedeckt zum Kochen bringen und zugedeckt ca. 10 Min. garen, dann abgießen, abdämpfen und erkalten lassen.
2. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und in kleine Würfel hacken.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Gyros darin unter Rühren kräftig anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzugeben und kurz mitbraten.
4. Krautsalat abtropfen lassen, in eine flache, gefettete Auflaufform geben und mit dem Joghurt bestreichen. Das Gyros darauf verteilen.
5. Kartoffeln grob raffeln, Feta zerkleinern und mit den Kartoffelraffeln vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
6. Die Kartoffel-Käse-Masse auf dem Fleisch verteilen.
7. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 160° C ca. 40 Min. garen.

Tipp:

• Gyros kann auch mit Schweineschulter, Hähnchen- oder Putenfleisch selbst zubereitet werden. Zum Würzen ein fertiges Gyros-Salz verwenden.