Ofenkartoffeln

Zutaten:

• 8 mittelgroße Kartoffeln (800 g, mehlig kochend)

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen, gut abbürsten und trockenreiben.
2. Die Schale mit einem Holzspieß rundum mehrmals einstechen.
3. Die Kartoffeln einzeln in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 250° C ca. 60 Min. backen.
4. Die Kartoffeln aus dem Backofen nehmen, die Folie oben kreuzweise einschneiden und etwas aufreißen. Nach Belieben mit einem Dip füllen.