Überraschungskuchen

Zutaten:

Teig 1:

• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 200 g Butter
• 175 g Zucker
• 4 Eier
• Lebensmittelfarbe

Teig 2:

• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 200 g Butter
• 175 g Zucker
• 4 Eier
• 100 g Blockschokolade

Verzierung:

• 1 Packung Schokoguss

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver vom ersten Teig in einer Schüssel mischen.
2. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker und Eier mischen und unter die Mehlmasse rühren.
3. Den Teig mit Lebensmittelfarbe nach Belieben färben.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den bunten Teig mit einer Teigspritze daraufgeben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen.
5. Mit einem Plätzchenausstecher aus dem bunten Teig Herzen ausstechen, dabei an der Ober- und Unterseite der Herzen jeweils eine dünne Scheibe wegschneiden, sodass das Braune weg ist.
6. Die Blockschokolade in Stücke schneiden und im Wasserbad schmelzen.
7. Mehl und Backpulver für den zweiten Teig in einer Schüssel mischen.
8. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker und Eier mischen und unter die Mehlmasse rühren.
9. Die geschmolzene Schokolade unter den Teig rühren.
10. Etwas von dem  Teig in eine gefettete Kastenform geben, die Herzen mit der Spitze nach oben der Länge nach in die Form geben und den restlichen Teig um und über die Herzen geben. Den Kuchen bei 175° C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. backen.
11. Den ausgekühlten Kuchen aus der Form stürzen und mit Schokoguss überziehen.

Tipp:

• Nach Belieben kann der Kuchen noch mit Zuckerstreuseln oder anderem verziert werden.