After-Eight-Torte

Zutaten:

Teig:

• 6 Eier
• 6 EL Wasser
• 300 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 300 g Mehl
• 2 EL Kakao
• 1/2 Pck. Backpulver

Füllung:

• 2 Packungen (à 200 g) After Eight
• 4 Becher Sahne
• 3 Pck. Sahnesteif
• 2 Pck. Vanillezucker

Verzierung:

• 1 Becher Sahne
• 6 After-Eight-Täfelchen

Zubereitung:

1. Aus den gesamten Teigzutaten einen Biskuitteig herstellen. Den Teig in eine vorbereitete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 50 Min. backen.
2. 6 After-Eight-Täfelchen halbieren und zum Verzieren beiseitelegen.
3. Die restlichen After-Eight-Täfelchen mit der Sahne einmal kurz aufkochen. Die Masse über Nacht in den Kühlschrank stellen.
4. Die Masse mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
5. Den Tortenboden zweimal waagrecht durchschneiden und mit einem Teil der Creme füllen.
6. Mit der übrigen Creme Tortenoberfläche und –rand bestreichen.
7. Die Torte mit Sahnepuffs und den halbierten After-Eight-Täfelchen verzieren.