Aprikosenherzen

Zutaten:

Teig:

• 100 g Margarine
• 100 g Honig
• 50 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 1 Pck. Vanillezucker
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Lebkuchengewürz

Füllung:

• Aprikosenmarmelade

Verzierung:

• Schokoglasur

Zubereitung:

• Aus den gesamten Teigzutaten einen Mürbteig herstellen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.
• Den Teig dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 12-15 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen.
• Nach dem Erkalten jeweils ein Herz mit Marmelade bestreichen und ein zweites daraufsetzen.
• Die Herzen ein Stück weit in Schokoglasur tauchen.