Matjesbrötchen

Zutaten:

• 1 große Zwiebel
• 4 Matjesfilets
• 4 Semmeln
• Remoulade
• Salat
• Evtl. Paprika, Tomate, etc.

Zubereitung:

1. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
2. Jeweils ein Matjesfilet in eine Semmel legen.
3. Die Remoulade über den Matjes geben.
4. Den Salat waschen, jeweils ein bis zwei Salatblätter und ein paar Zwiebelringe auf die Semmel geben.
5. Nach Belieben noch mit Paprikastreifen, Tomatenscheiben oder anderem füllen.