Milka-Herzen-Torte

Zutaten:

• 5 Eier
• 2 EL heißes Wasser
• 100 g Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 100 g Weizenmehl
• 1 gestr. TL Backpulver
• 5 mittelgroße Bananen
• 2 EL Zitronensaft
• 100 g Vollmilchschokolade
• 100 g Zartbitterschokolade
• 150 g weiche Butter
• 500 ml Schlagsahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• 12-16 Milka-Herzen
• 2 EL Schokoladenraspel

Zubereitung:

1. Für den Biskuitteig 2 Eier und Wasser schaumig schlagen. Zucker mit 1 Pck. Vanillezucker mischen und daruntermischen.
2. Mehl und Backpulver mischen, die Hälfte davon auf die Eiercreme geben und kurz unterrühren. Den Rest des Mehlgemisches auf die gleiche Weise unterarbeiten.
3. Den Teig in eine Springform mit gefettetem Boden füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 20-25 Min. backen.
4. Den Tortenboden aus der Form lösen, auf einen Kuchenrost  legen und erkalten lassen.
5. Für die Füllung Bananen schälen und quer halbieren. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die restlichen Hälften längs halbieren. Die Bananenstücke mit Zitronensaft beträufeln.
6. Schokolade grob zerkleinern, in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu geschmeidiger Masse verrühren und etwas abkühlen lassen.
7. Restliche 3 Eier trennen. Eigelb, Butter und 1 Pck. Vanillezucker cremig rühren. Die abgekühlte Schokolade unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
8. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
9. Einen Springformrand um den Tortenboden legen und die halbierten Bananen auf dem Boden verteilen. Erst die Sahne (4 EL zum Verzieren zurückbehalten) und dann die Schokoladenmasse daraufstreichen. Die Torte etwa 3 Stunden kalt stellen.
10. Die Torte mit Sahnetuffs verzieren, mit Milka-Herzen, Bananenscheiben und Schokoladenraspeln garnieren.