Osterlamm

Zutaten:

• 60 g Margarine
• 40 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Ei
• 50 g Mehl
• 30 g Speisestärke
• 1 gestr. TL Backpulver
• 1 EL Kakao
• 1 Banane
• 60 g gemahlene Haselnüsse
• Puderzucker

Zubereitung:

1. Margarine in eine Schüssel geben.
2. Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao dazu geben. Mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe 2 Min. gut verrühren.
3. Banane in sehr kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.
4. Die Haselnüsse unterrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Lammform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175° C 40-45 Min. backen.
6. Das Lamm in der Form erkalten lassen.
7. Den Boden des Lamms gerade schneiden.
8. Mit Puderzucker bestäuben.

Tipp:

• Statt Haselnüssen kann man auch andere Nüsse verwenden.